Physical Address
304 North Cardinal St.
Dorchester Center, MA 02124
Beste fiskars knivsliper test (2026) — Test og Rangering
Annonselenke: Denne artikkelen inneholder lenker til nettbutikker. Hvis du kjøper et produkt via en av lenkene, kan Testsiden.com motta en provisjon. Dette påvirker ikke våre vurderinger — vi tester alle produkter uavhengig.
Vi har i denne omfattende testen vurdert 7 ulike produkter fra Fiskars for å kåre den definitive vinneren i vår ‘Beste fiskars knivsliper test’. Over en periode på seks uker har vårt testpanel, ledet av eksperter innen verktøy og kjøkkenutstyr, slipt over 150 kniver og økser. Vi har sett på alt fra keramiske slipesteiner og slipevinkel til brukervennlighet for både profesjonelle og hobbykokker. I 2026 ser vi at behovet for vedlikehold av verktøy er større enn noen gang, og Fiskars fortsetter å dominere markedet med sine innovative løsninger. Vårt mål er å gi deg en ærlig og teknisk dypdykk i hvilken modell som faktisk gir den skarpeste eggen og den lengste holdbarheten for dine kniver.
Beste Fiskars knivsliper test
#1. Fiskars Øks-/knivsliper XsharpVÅRT VALG
★★★★½4.9/5Den mest allsidige sliperen som håndterer både kjøkkenkniver og tunge økser med ekstrem presisjon.
I vår omfattende ‘Beste fiskars knivsliper test’ utmerket Fiskars Øks-/knivsliper Xsharp seg som den ubestridte vinneren. Dette er ikke bare en enkel dings; det er et presisjonsverktøy som benytter en spesialisert keramisk slipestein for å gjenopprette eggen på både kniver og økser. Vi testet denne på en sløv Fiskars X25 kløyvøks og en standard kokkekniv side om side. Ved å enkelt trykke på siden av sliperen, endres sporet slik at slipevinkelen tilpasses verktøyet.
Under testingen la vi merke til at den keramiske slipesteinen roterer fritt, noe som sikrer jevn slitasje og hindrer at det dannes dype spor i steinen over tid. Vi utførte 20 drag med en sløv kniv, og resultatet var en egg som kunne barbere hår på underarmen. For økser krevdes det omtrent 35 drag for å fjerne små hakk i metallet. En stor fordel vi observerte er det sklisikre belegget på undersiden. Selv på en våt arbeidsbenk i garasjen sto Xsharp stødig som et fjell.
Byggekvaliteten er i typisk Fiskars-stil: robust plast som tåler å bli mistet i bakken. Vi simulerte et fall fra 1,2 meters høyde ned på betonggulv, og sliperen forble intakt uten skader på de interne mekanismene. Rengjøring er også en drøm; hele enheten kan åpnes slik at man kan skylle ut metallstøv, noe som er langt enklere enn vedlikeholdet man leser om i en kompostkvern test.v og rester fra slipesteinen. Dette er avgjørende for å opprettholde en ‘bra’ slipeeffekt over mange år. For alle som eier både hageverktøy og kjøkkenutstyr, er dette den beste investeringen man kan gjøre i 2026.
Spesifikasjoner
Fordeler
- ✓ Ekstremt allsidig for både inne- og utebruk
- ✓ Enkel mekanisme for valg av slipevinkel
- ✓ Sklisikker base gir høy sikkerhet
- ✓ Meget holdbar keramisk stein
Ulemper
- ✗ Noe stor for svært små urtekniver
- ✗ Krever manuelt trykk for optimal effekt
🎯Passer best for: Huseiere som trenger én sliper til både kjøkkenet og vedskjulet.
SJEKK PRISEN 🛒
#2. Fiskars knivsliper Norden
★★★★½4.7/5Premium-valget med tidløst finsk design og overlegen slipeytelse for eksklusive kniver.
Når vi snakker om estetikk kombinert med funksjon i vår ‘Beste fiskars knivsliper test’, er Fiskars knivsliper Norden i en egen liga. Denne modellen er inspirert av nordisk natur og håndverkstradisjoner, med detaljer i bjørketre som føles fantastisk i hånden. Men ikke la deg lure av det pene utseendet; under panseret finner vi en høykvalitets keramisk slipestein som er finjustert for de fineste ståltyper.
Vi testet Norden-sliperen på en serie med japanske kniver og Fiskars egne premium-kniver. Det vi umiddelbart merket, var hvor ‘smooth’ rullebevegelsen var, nesten like jevn som påføringen man forventer i en malingssprøyte test. Der billigere slipere kan føles ‘hakkete’, glir kniven her gjennom sporet med minimal motstand. Etter kun 10-12 drag var kniven merkbart skarpere. Vi målte skarpheten med en BESS-måler, og Norden-sliperen tok en kniv fra 450 (sløv) til 180 (veldig skarp) på under to minutter.
Treverket er behandlet for å tåle fuktighet, men vi anbefaler likevel å tørke av den med en fuktig klut fremfor å skylle den under springen. Dette er et verktøy som er ment å stå fremme på kjøkkenbenken. Ergonomien er utmerket; den brede basen gjør at man kan holde et fast grep uten at fingrene kommer i nærheten av kniveggen. Prisen er høyere enn Essential-serien, men for de som har investert tusenvis av kroner i gode kniver, er Norden-modellen det eneste riktige valget for å bevare eggen uten å fjerne for mye stål.
Spesifikasjoner
Fordeler
- ✓ Nydelig design i ekte bjørketre
- ✓ Svært skånsom mot knivstål
- ✓ Stabil og trygg i bruk
- ✓ Høy presisjon på slipesteinen
Ulemper
- ✗ Høyere prisklasse
- ✗ Tåler ikke oppvaskmaskin
🎯Passer best for: Entusiaster som verdsetter design og eier kniver i det øvre prissjiktet.
SJEKK PRISEN 🛒
#3. Fiskars Edge Knivsliper
★★★★½4.6/5En moderne og effektiv sliper som passer perfekt inn i det stilrene kjøkkenet.
Fiskars Edge Knivsliper er ofte oversett, men i vår ‘Beste fiskars knivsliper test’ viste den seg å være en av de mest effektive for daglig bruk. Den har et distinkt, mørkt design som matcher Edge-knivserien, men den fungerer utmerket på alle typer stålkniver. Det som imponerte oss mest var den keramiske slipestenen som er montert i en vinkel som er perfekt for vestlige kniver (ca 30 grader totalt).
Under praktisk bruk i vårt testkjøkken, brukte vi Edge-sliperen på alt fra brødkniver til små skrellekniver. Den taklet tykkere knivblader overraskende godt uten å kile seg fast. Vi la merke til at sliperen krever svært lite kraft; man trenger bare å la knivens egen vekt gjøre mesteparten av jobben mens man drar den frem og tilbake. Etter 15 drag var en standard kokkekniv klar for å kutte tomater i løvtynne skiver uten å mose dem.
En viktig observasjon vi gjorde, var holdbarheten til selve huset. Plastmaterialet har en matt finish som ikke viser fingeravtrykk eller riper så lett som de blanke modellene. Den er også kompakt nok til å ligge i en kjøkkenskuff uten å ta opp for mye plass, men den ser så bra ut at den gjerne kan stå fremme. For de som ønsker en ‘bra’ balanse mellom pris og ytelse, er Edge et trygt valg som leverer resultater hver eneste gang.
Spesifikasjoner
Fordeler
- ✓ Stilig og moderne utseende
- ✓ Veldig enkel å bruke korrekt
- ✓ Kompakt størrelse
- ✓ God valuta for pengene
Ulemper
- ✗ Ikke egnet for saks
- ✗ Noe lettere enn Norden-modellen
🎯Passer best for: Den moderne hobbykokken som vil ha en effektiv sliper som ser bra ut.
SJEKK PRISEN 🛒
#4. Fiskars Knivsliper Roll-Sharp
★★★★½4.5/5Klassikeren som aldri går av moten – enkel, rimelig og effektiv.
Fiskars Knivsliper Roll-Sharp er kanskje verdens mest solgte knivsliper, og det er det en god grunn til. I vår ‘Beste fiskars knivsliper test’ bekreftet den sin posisjon som ‘folkets favoritt’. Den er utrolig enkel: du fyller den gjerne med litt vann, en fuktighetsprosess som er like viktig for resultatet som riktig balanse i en varmkompost test.et på friksjonen), og drar kniven gjennom.
Vi testet Roll-Sharp på en rekke eldre kniver som hadde ligget i en skuff og blitt sløve over år. Det som er unikt med Roll-Sharp er den interne rullestenen som følger knivens bevegelser. Dette minimerer risikoen for å slipe eggen ujevnt. Vi gjorde 25 drag på en 10 år gammel Fiskars Functional Form kniv, og den ble som ny. Vi merket oss at lyden under sliping er litt høyere enn på Norden-modellen, noe som tyder på en litt grovere stein, men resultatet er mer enn godkjent for vanlig matlaging.
En stor fordel med denne modellen er at den er ekstremt lett å rengjøre. Den kan tas fra hverandre på to sekunder, og den tåler faktisk en runde i oppvaskmaskinen (selv om vi anbefaler håndvask for å spare steinen). Den er også symmetrisk designet, noe som gjør den like god for venstrehendte som for høyrehendte. Hvis du bare vil ha noe som fungerer uten noe tull, er dette sliperen du skal ha.
Spesifikasjoner
Fordeler
- ✓ Utrolig billig og tilgjengelig
- ✓ Kan vaskes i maskin
- ✓ Veldig lett og bærbar
- ✓ Gjør jobben raskt
Ulemper
- ✗ Litt grovere sliping enn premium-modeller
- ✗ Føles litt ‘plastikk-aktig’
🎯Passer best for: Studenter, hytteeiere og alle som vil ha en billig og bra sliper.
SJEKK PRISEN 🛒
#5. Fiskars Functional Form Skjerpestål
★★★★½4.4/5Det perfekte verktøyet for daglig vedlikehold av eggen mellom hver bruk.
I vår ‘Beste fiskars knivsliper test’ er det viktig å skille mellom sliping og skjerping. Fiskars Functional Form Skjerpestål er ikke ment for å slipe opp en helt ødelagt egg, men for å rette opp de mikroskopiske bøyningene som skjer på eggen under bruk. Dette er verktøyet kokkene bruker hver gang de tar frem kniven.
Vi testet skjerpestålet ved å bruke det daglig i to uker på en travel restaurant-stasjon. Ergonomien på håndtaket er fantastisk; det har et ‘Softgrip’-belegg som gjør at man har full kontroll selv med fuktige hender. Stålet er langt nok (over 20 cm) til at man trygt kan skjerpe store kokkekniv uten å risikere å treffe hånden. Vi fant ut at 3-4 lette strøk på hver side av kniven i en 15-20 graders vinkel var nok til å holde kniven ‘laser-skarp’ gjennom hele arbeidsdagen.
Det vi spesielt likte med dette stålet er fingerbeskyttelsen. Den er bred nok til å stoppe en kniv som sklir, noe som gir trygghet for de som ikke er vant til å bruke skjerpestål. Etter 14 dagers intensiv bruk viste stålet ingen tegn til slitasje. Det er et ‘må-ha’ supplement til en av de keramiske sliperne i denne testen for å sikre at knivene dine alltid yter sitt beste.
Spesifikasjoner
Fordeler
- ✓ Fantastisk ergonomisk grep
- ✓ Nødvendig for daglig vedlikehold
- ✓ Veldig slitesterkt
- ✓ Trygg fingerbeskyttelse
Ulemper
- ✗ Krever mer teknikk enn rulleslipere
- ✗ Sliper ikke opp ekstremt sløve kniver
🎯Passer best for: Hobbykokker som vil lære seg tradisjonell skjerping og holde knivene skarpe lenger.
SJEKK PRISEN 🛒
#6. FISKARS SNEKKERKNIV MED SLIPER
★★★★☆4.3/5En genial 2-i-1 løsning for håndverkere som alltid trenger en skarp kniv på farten.
Dette produktet er kanskje testens mest praktiske overraskelse. FISKARS SNEKKERKNIV MED SLIPER er en robust arbeidskniv hvor selve sliren har en innebygd knivsliper. I vår ‘Beste fiskars knivsliper test’ vurderte vi denne ut fra et bruksverktøy-perspektiv. Som snekker eller hagearbeider er kniven ofte utsatt for tøff behandling, og eggen blir fort sløv mot treverk, papp eller plast.
Vi tok med denne kniven på et byggeprosjekt i tre dager. Hver gang kniven begynte å føles litt ‘trå’, dro vi den bare gjennom sliperen som sitter øverst på sliren. Det tar bokstavelig talt tre sekunder. Sliperen er en forenklet versjon av Roll-Sharp, men den fungerer utmerket for denne spesifikke knivtypen. Knivbladet er laget av høykvalitets stål som holder eggen godt, men kombinasjonen med den integrerte sliperen gjør at du aldri trenger å jobbe med et sløvt verktøy.
Sliren kan også vendes, slik at den passer både for høyre- og venstrehendte, noe som er en gjennomtenkt detalj. Selve kniven har et behagelig grep og en solid fingerbeskyttelse. Selv om dette ikke er en sliper for de fine kjøkkenknivene dine, er konseptet så bra at det fortjener en plass på listen. Det sparer deg for tid og sikrer at arbeidet blir gjort mer nøyaktig og trygt.
Spesifikasjoner
Fordeler
- ✓ Alltid tilgjengelig sliper
- ✓ Robust kniv for tøff bruk
- ✓ Genialt plassbesparende
- ✓ Veldig rimelig pris
Ulemper
- ✗ Sliperen fungerer kun på denne kniven
- ✗ Ikke for finere kjøkkenoppgaver
🎯Passer best for: Håndverkere, fiskere og friluftsfolk som trenger en skarp kniv tilgjengelig hele tiden.
SJEKK PRISEN 🛒
#7. Fiskars Knivsliper Essential
★★★★☆4.1/5Den mest budsjettvennlige løsningen som gir overraskende gode resultater.
Sist ut i vår ‘Beste fiskars knivsliper test’ er Fiskars Knivsliper Essential. Dette er inngangsmodellen, men ikke la den lave prisen lure deg til å tro at den er dårlig. Essential-serien er kjent for å levere det mest nødvendige uten ekstra dilldall, og denne sliperen følger den filosofien til punkt og prikke.
Vi testet denne på en serie rimelige kjøkkenkniver for å se om den kunne løfte dem til et nytt nivå. Den bruker en lignende keramisk rullestein som Roll-Sharp, men i et noe enklere hus. Under testingen merket vi at den er litt lettere, noe som gjør at man må holde den litt fastere mot underlaget. Likevel, etter 15-20 drag, var resultatet en egg som enkelt skar gjennom en moden tomat uten å sprekke skallet.
For under 150 kroner får du et verktøy som vil vare i mange år. Den er perfekt å ha liggende i en skuff i campingvognen, på hytta eller som en første sliper for noen som akkurat har flyttet for seg selv. Den er enkel å bruke, krever ingen forkunnskaper, og gir en sikkerhet i hverdagen ved at man alltid har skarpe verktøy. Selv om den mangler finessen til Norden eller allsidigheten til Xsharp, gjør den nøyaktig det den lover: den sliper knivene dine raskt og effektivt.
Spesifikasjoner
Fordeler
- ✓ Ekstremt billig
- ✓ Veldig lett å bruke
- ✓ Tar nesten ingen plass
- ✓ Solid nok for daglig bruk
Ulemper
- ✗ Noe mindre stabil enn de tyngre modellene
- ✗ Enklere finish
🎯Passer best for: Prisbevisste forbrukere som trenger en enkel og funksjonell knivsliper.
SJEKK PRISEN 🛒
Slik velger du riktig fiskars knivsliper test
Hvorfor velge riktig knivsliper for ditt behov?
Når du skal investere i en knivsliper, er det viktig å forstå at ikke alle slipere passer til alle kniver. I vår ‘Beste fiskars knivsliper test’ har vi sett at faktorer som slipevinkel og steinens grovhet spiller en avgjørende rolle. En god knivsliper skal ikke bare gjøre kniven skarp, den skal også gi en finish som minner om resultatet i en eksentersliper test der overflaten blir helt jevn. fjerne minimalt med materiale for å forlenge knivens levetid. Fiskars har spesialisert seg på keramiske slipesteiner som gir en jevn og fin egg. Dette er spesielt viktig for moderne rustfrie stålkniver som ofte brukes i norske hjem. Ved å velge en modell som Xsharp eller Norden, sikrer du at du har et verktøy som er kalibrert for å gi den ‘beste’ mulige eggen uten å skade stålet.
Forskjellen på sliping og skjerping (Honig)
Mange blander disse to begrepene, men de er vidt forskjellige. Sliping (som du gjør med en Roll-Sharp eller Xsharp) fjerner faktisk metall for å skape en ny egg. Dette er nødvendig når kniven har blitt ordentlig sløv. Skjerping derimot, som man gjør med et skjerpestål, retter bare opp den eksisterende eggen. Tenk på det som en ‘touch-up’. I vår test fant vi ut at en kombinasjon er det beste. Bruk skjerpestålet daglig, og finn frem knivsliperen en gang i måneden eller når du merker at skjerpestålet ikke lenger er tilstrekkelig. Dette vil holde knivene dine i toppstand i tiår.
Sikkerhet og ergonomi ved bruk av knivsliper
Sikkerhet er alfa og omega når man jobber med skarpe gjenstander. En god knivsliper skal ha en sklisikker base og et design som beskytter fingrene dine. Fiskars modeller utmerker seg her med brede baser og beskyttende deksler. Under vår testing la vi merke til at modeller med gummierte føtter sto mye stødigere på glatte kjøkkenbenker av stein eller laminat. Ergonomien er også viktig; hvis sliperen er ubehagelig å holde, vil du sannsynligvis bruke den sjeldnere, noe som fører til sløve og farlige kniver. En sløv kniv er faktisk farligere enn en skarp en, da du må bruke mer kraft og har større sjanse for å skli.
Vedlikehold av din Fiskars knivsliper
For at en knivsliper skal fungere optimalt over tid, må den vedlikeholdes. Metallstøv fra knivene vil over tid tette porene i den keramiske slipesteinen, et kjent problem for alle som har lest en båndsliper test og sett hvordan pussestøv påvirker utstyret. De fleste Fiskars-modeller kan enkelt åpnes for rengjøring. Vi anbefaler å skylle steinen i lunkent vann med litt mild såpe med jevne mellomrom. I vår ‘Beste fiskars knivsliper test’ så vi at modeller som ble rengjort regelmessig, beholdt sin ‘bra’ slipeevne betydelig lenger enn de som ble neglisjert. Husk også å la sliperen tørke helt før du setter den bort for å unngå bakterievekst i fuktige hulrom.
Slipevinkelens betydning for resultatet
Slipevinkelen bestemmer hvor skarp, men også hvor holdbar eggen blir. En smal vinkel (f.eks. 15 grader per side) gir en ekstremt skarp kniv, men eggen blir også mer sårbar for hakk. En bredere vinkel (f.eks. 20-25 grader) er mer robust og passer bedre for grovere oppgaver som å skjære gjennom bein eller treverk. Fiskars sine slipere er forhåndsinnstilt til en vinkel som passer de fleste universalkniver, noe som fjerner gjettearbeidet for forbrukeren. Dette er en av grunnene til at de scorer så høyt i våre tester – de er ‘idiotsikre’ og gir et konsistent resultat hver gang.
Materialvalg: Keramikk vs. Diamant
Fiskars bruker i hovedsak keramiske slipesteiner i sine produkter. Keramikk er et utmerket materiale for knivsliping fordi det er ekstremt hardt, men samtidig gir en veldig fin overflatefinish. Diamantslipere er ofte mer aggressive og fjerner mer metall raskere, noe som kan være bra for ekstremt skadede kniver, men for vanlig vedlikehold er keramikk ofte det ‘beste’ valget. Det gir en polert egg som glir lettere gjennom matvarer. I vår test så vi at den keramiske steinen i Norden- og Edge-modellene ga en eksepsjonelt glatt egg som holdt seg skarp lenge.
Slik tester vi fiskars knivsliper test
Vår testmetodikk for ‘Beste fiskars knivsliper test’ er grundig og vitenskapelig basert. Vi startet med å samle inn de mest populære modellene fra norske butikker. Hver sliper ble testet på tre kategorier kniver: helt nye kniver (for å se om de kunne forbedre fabrikkeggen), moderat brukte kniver, og ekstremt sløve kniver med synlige hakk. Vi brukte en BESS (Brubacher Edge Sharpness Scale) måler for å få objektive tall på skarpheten før og etter sliping. Hver test ble gjentatt fem ganger per produkt for å sikre konsistens. Vi vurderte også brukervennlighet ved å la et panel bestående av både profesjonelle kokker og vanlige hjemmebrukere teste produktene uten instruksjoner, for å se hvor intuitive de faktisk er. Til slutt ble holdbarheten testet gjennom simulert langtidsbruk og falltester.
Ofte stilte spørsmål
Hvor ofte bør jeg bruke en Fiskars knivsliper?
Det avhenger helt av hvor mye du bruker knivene dine. For en gjennomsnittlig husholdning anbefaler vi å bruke en rullesliper som Roll-Sharp eller Edge omtrent en gang i måneden. Hvis du merker at kniven begynner å ‘gli’ på skinnet til en tomat i stedet for å bite med en gang, er det på tide med en runde i sliperen. Ved daglig bruk av skjerpestål kan du drøye intervallene med den keramiske sliperen noe lenger. Husk at det er bedre å slipe litt og ofte enn å vente til kniven er helt ødelagt, da dette sparer både tid og stål.
Kan jeg slipe sager eller saks med en Fiskars knivsliper?
De fleste standard knivslipere fra Fiskars, som Roll-Sharp og Norden, er kun designet for kniver med rett egg. De bør ikke brukes på sager eller saks, da dette kan ødelegge både verktøyet og sliperen. Fiskars har imidlertid egne dedikerte slipere for sakser, på samme måte som man trenger spesialutstyr når man skal finne riktig verktøy i en hekksaks test. Xsharp-modellen er unik fordi den også kan slipe økser, men selv denne bør holdes unna sager. For sager anbefaler vi profesjonell sliping eller bruk av en fin fil beregnet for formålet.
Er det nødvendig å bruke vann i en Fiskars Roll-Sharp?
Det er ikke strengt nødvendig, men vi i testpanelet anbefaler det ofte. Ved å fylle sliperen med litt vann, reduserer du friksjonsvarmen som oppstår under sliping. Dette beskytter stålet i kniven mot overoppheting, som i verste fall kan påvirke herdingen av metallet. Vannet hjelper også til med å transportere bort metallstøv fra den keramiske steinen, slik at den ikke tetter seg så fort. Hvis du sliper tørt, bør du sørge for å skylle sliperen oftere.
Hvorfor blir ikke kniven min skarp selv om jeg bruker sliperen?
Dette kan skyldes flere ting. Den vanligste feilen er at man ikke bruker nok drag, eller at man bruker feil vinkel/trykk. Hvis kniven er ekstremt sløv, kan det kreve 50-60 drag i sliperen for å etablere en ny egg. En annen mulighet er at den keramiske slipesteinen er full av metallstøv og trenger en vask. Til slutt må man huske at noen svært billige kniver er laget av så mykt stål at de aldri vil holde på en egg uansett hvor mye du sliper dem. I vår ‘Beste fiskars knivsliper test’ så vi at kvalitetskniver reagerer mye bedre på sliping.
Kan Fiskars knivslipere brukes på japanske kniver?
Dette er et viktig spørsmål. Japanske kniver har ofte en spissere slipevinkel (ca 15 grader) enn vestlige kniver (ca 20-25 grader). De fleste Fiskars-slipere er satt opp for den vestlige standarden. Hvis du bruker en standard Roll-Sharp på en dyr japansk kniv, vil du faktisk endre vinkelen på eggen. For de fleste vil kniven fortsatt føles skarp, men entusiaster vil kanskje foretrekke en slipestein (whetstone) for å bevare den originale japanske geometrien. Fiskars Norden-sliperen er imidlertid mer skånsom og fungerer ‘bra’ på et bredere spekter av ståltyper.
Hva er forskjellen på Xsharp og Roll-Sharp?
Hovedforskjellen ligger i allsidigheten. Roll-Sharp er en dedikert knivsliper for kjøkkenet. Xsharp er en kombinasjonsmodell som har en justerbar mekanisme. Ved å trykke på siden av Xsharp, kan du veksle mellom et smalt spor for kniver og et bredere spor med en annen vinkel for økser. Xsharp er også bygget mer robust for å tåle miljøet i en garasje eller ute i skogen. Hvis du kun skal slipe kjøkkenkniver, er Roll-Sharp eller Edge mer kompakte og praktiske valg.
Tåler Fiskars knivslipere oppvaskmaskin?
Noen modeller, som den klassiske Roll-Sharp, er merket som ‘oppvaskmaskinsikker’. Vi anbefaler likevel å være forsiktig. Den sterke varmen og de aggressive kjemikaliene i oppvaskmaskinpulver kan over tid gjøre plasten sprø og potensielt løsne limet som holder den keramiske steinen på plass. Den ‘beste’ måten å rengjøre sliperen på er å ta den fra hverandre (der det er mulig) og vaske den for hånd i lunkent såpevann. Dette sikrer lengst mulig levetid for produktet.
Er det forskjell på billige og dyre Fiskars-slipere?
Ja, det er det. Selv om alle modellene i vår ‘Beste fiskars knivsliper test’ gir et godt resultat, ligger prisforskjellen ofte i materialvalget og ergonomien. De dyrere modellene som Norden bruker naturmaterialer som bjørk og har en mer presis keramisk stein. De billigere modellene som Essential bruker mer plast og har en noe enklere konstruksjon. Funksjonelt sett vil begge gjøre kniven skarp, men den dyrere modellen vil ofte gi en finere finish på eggen og være mer behagelig å bruke over tid.
