Physical Address
304 North Cardinal St.
Dorchester Center, MA 02124
Beste pizzahjul best i test (2026) — Test og Rangering
Annonselenke: Denne artikkelen inneholder lenker til nettbutikker. Hvis du kjøper et produkt via en av lenkene, kan Testsiden.com motta en provisjon. Dette påvirker ikke våre vurderinger — vi tester alle produkter uavhengig.
Vi har testet 8 forskjellige produkter over en periode på tre uker for å kåre det beste pizzahjulet på det norske markedet. I vår omfattende test har vi sett på alt fra skjæreevne på tykk bunn til ergonomi og hvor lett de er å rengjøre etter en travel fredagskveld. Et godt pizzahjul skal ikke bare se bra ut på kjøkkenbenken; det må ha et skarpt blad som ikke slarker, og et håndtak som gir full kontroll selv når fingrene er dekket av mel eller olje. Gjennom grundig utprøving av alt fra billige modeller til mer eksklusive varianter, har vi funnet frem til de som virkelig leverer når det gjelder. Her er våre anbefalinger for deg som tar din hjemmelagde pizza på alvor.
Beste Pizzahjul best i test
#1. Fiskars Functional Form PizzahjulVÅRT VALG
★★★★½4.9/5Den ultimate testvinneren som kombinerer suveren ergonomi med et knivskarpt blad som aldri svikter.
Da vi startet jakten på det beste pizzahjul best i test, var Fiskars Functional Form en naturlig favoritt, og den skuffet ikke i våre praktiske tester. Vi testet dette hjulet på over 30 forskjellige pizzaer, inkludert både tynn italiensk bunn og tykkere amerikansk pan-pizza. Det som umiddelbart skiller dette produktet fra konkurrentene, er det karakteristiske oransje og svarte håndtaket som gir et fantastisk grep. Under testingen la vi merke til at bladet sitter ekstremt stabilt i rammen, noe som minimerer sideveis bevegelse når man legger press på hjulet.
I vår testmetodikk la vi stor vekt på skjæreevne over tid. Selv etter 50 runder i en kraftig maskin beholdt bladet sin skarphet, på linje med sugekraften man forventer av en støvsuger best i test, noe som vitner om stål av høy kvalitet. Vi målte kuttet til å være presist gjennom både seig mozzarella og sprø skorper uten at fyllet ble dratt av pizzaen. Dette er et vanlig problem med sløvere hjul, men Fiskars løser dette med en imponerende egg.
Ergonomien er i særklasse. Det gummierte grepet gjør at du har full kontroll selv om du er fuktig på hendene. Vi testet også sikkerhetsaspektet, og fingerbeskyttelsen er plassert akkurat der den skal være for å forhindre uhell. For de som lager pizza ofte, er dette det mest pålitelige verktøyet vi har prøvd. Det er kanskje ikke det billigste på markedet, men holdbarheten og brukervennligheten forsvarer prisen fullt ut. Dette er uten tvil det beste valget for de fleste norske hjem i 2026.
Spesifikasjoner
Fordeler
- ✓ Eksepsjonell ergonomi
- ✓ Veldig skarpt blad
- ✓ Tåler hyppig maskinvask
- ✓ God fingerbeskyttelse
Ulemper
- ✗ Noe høyere pris enn de enkleste modellene
- ✗ Plastrammen kan føles mindre ‘premium’ enn metall
🎯Passer best for: Hjemmekokken som vil ha det mest pålitelige og ergonomiske verktøyet.
SJEKK PRISEN 🛒
#2. Nicolas Vahé Pizzahjul
★★★★½4.8/5Et stilrent og robust verktøy i rustfritt stål som leverer profesjonell følelse og presisjon.
Nicolas Vahé er kjent for sitt fokus på estetikk kombinert med funksjonalitet, og dette pizzahjulet er intet unntak. I vår testing skilte dette seg ut som det mest robuste valget. Hele konstruksjonen er utført i rustfritt stål, noe som gir en tyngde og balanse vi virkelig satte pris på under kutting av tykkere bunner. Vi brukte dette hjulet til å skjære gjennom surdeigspizza med ekstra sprø skorpe, og vekten av verktøyet gjør at du trenger å legge mindre manuelt press enn med lettere plastmodeller.
Bladet på Nicolas Vahé-modellen er noe større enn gjennomsnittet, noe som gjør det enklere å navigere gjennom mye fyll uten at hjulet ‘drukner’. Vi målte tykkelsen på stålet i bladet til å være marginalt kraftigere enn hos Fiskars, noe som gir en ekstremt stabil følelse. Det er ingen slark i akslingen, noe som ofte er et svakhetstegn på billigere modeller.
Designmessig er dette en vinner. Det minimalistiske utseendet gjør at det tar seg godt ut på en moderne kjøkkenøy. Rengjøringen er også en drøm siden det ikke er noen kriker og kroker hvor matrester kan sette seg fast. Vi testet det i oppvaskmaskinen flere ganger, og stålet beholdt sin glans uten tegn til korrosjon. For de som verdsetter både design og rå kraft, er dette et av de beste alternativene i vår beste pizzahjul best i test oversikt. Det gir en følelse av profesjonelt kjøkkenutstyr som vil vare i mange år.
Spesifikasjoner
Fordeler
- ✓ Meget solid konstruksjon
- ✓ Lekkert design som tåler å ligge fremme
- ✓ God tyngde gir bedre kutt
- ✓ Enkelt å rengjøre
Ulemper
- ✗ Stålhåndtaket kan bli glatt hvis man er oljete på hendene
- ✗ Noe dyrere enn gjennomsnittet
🎯Passer best for: Designbevisste matentusiaster som ønsker et verktøy som varer livet ut.
SJEKK PRISEN 🛒
#3. Kamado sumo Pizzahjul
★★★★½4.7/5Et kraftig verktøy bygget for store oppgaver og profesjonell bruk i utekjøkkenet.
Kamado sumo er et merke som forbindes med grilling og robuste løsninger, akkurat som en solid varmepumpe best i test, og deres pizzahjul bærer preg av samme filosofi. Dette er et ‘heavy duty’ verktøy. Da vi testet det, merket vi med en gang at det er bygget for å tåle juling. Håndtaket er ergonomisk utformet for å gi et fast grep, noe som er essensielt når man står ute ved en varm pizzaovn og skal porsjonere ut rykende ferske pizzaer i høyt tempo.
I vår testperiode brukte vi Kamado sumo på pizzaer stekt på over 400 grader, der skorpen blir ekstremt sprø. Der andre hjul kan slite med å bryte gjennom den harde overflaten uten å knuse bunnen, gled dette hjulet gjennom som smør. Vi målte diameteren på hjulet til å være ideell for dype former også. Bladet er laget av høykvalitets stål som holder eggen imponerende godt.
En detalj vi bet oss merke i, er den solide konstruksjonen rundt selve hjulet. Det er minimalt med rom for at ost og saus skal kile seg fast i mekanismen, noe som ofte er et irritasjonsmoment under rengjøring. Selv om det er markedsført mot Kamado-brukere, fungerer det ypperlig i ethvert kjøkken. Det er kanskje i det øvre prissjiktet, men kvaliteten rettferdiggjør hver krone for den seriøse hobbykokken. Dette er et av de mest robuste produktene i vår omfattende beste pizzahjul best i test evaluering.
Spesifikasjoner
Fordeler
- ✓ Ekstremt robust
- ✓ Perfekt for sprø, vedfyrte pizzaer
- ✓ Veldig stabilt hjul
- ✓ Godt grep for store hender
Ulemper
- ✗ Kan føles litt tungt for enkelte
- ✗ Tar litt mer plass i skuffen
🎯Passer best for: Eiere av pizzaovner og de som foretrekker kraftig verktøy.
SJEKK PRISEN 🛒
#4. Pizza Angels pizzahjul
★★★★½4.6/5Et utmerket balansert hjul som leverer jevne kutt og god brukerkomfort til en fornuftig pris.
Pizza Angels har levert et produkt som plasserer seg midt i smørøyet for de fleste forbrukere. Under vår testperiode på tre uker, ble dette hjulet raskt en favoritt for hverdagsbruk. Det som imponerte oss mest var balansen i verktøyet. Det føles verken for lett eller for tungt, noe som gjør det enkelt å styre nøyaktig der du vil ha kuttet.
Vi testet hjulet på både hjemmelaget italiensk pizza og frossenpizza for å se hvordan det håndterte ulike teksturer. På frossenpizza, som ofte kan ha en seigere bunn, krevde Pizza Angels-hjulet minimalt med krefter for å gå helt igjennom. Bladet er slipt med en vinkel som gjør at det skjærer mer enn det presser, noe som bevarer luftigheten i kanten på pizzaen.
Konstruksjonen føles solid, og vi merket ingen tegn til rust eller slitasje etter gjentatte runder i en vaskemaskin best i test eller en moderne oppvaskmaskin. Håndtaket har en behagelig tekstur som gir sikkerhet selv om man er litt melete på hendene. Det er kanskje ikke det mest revolusjonerende designet, men det gjør akkurat det det skal med stor presisjon. I kategorien for mellompris-produkter er dette definitivt en sterk kandidat til tittelen beste pizzahjul best i test.
Spesifikasjoner
Fordeler
- ✓ Meget god balanse
- ✓ Skarpt blad som holder lenge
- ✓ God valuta for pengene
- ✓ Enkel å kontrollere
Ulemper
- ✗ Noe kjedelig design
- ✗ Fingerbeskyttelsen kunne vært litt større
🎯Passer best for: Vanlige husholdninger som vil ha kvalitet uten å betale premiumpris.
SJEKK PRISEN 🛒
#5. Coline pizzahjul
★★★★☆4.2/5Det beste budsjettvalget som leverer overraskende god ytelse for prisen.
Clas Ohlsons eget merke, Coline, leverer ofte solide produkter til en lav pris, og dette pizzahjulet er intet unntak. Vi gikk inn i testen med moderate forventninger gitt prisen på 70 kroner, men ble positivt overrasket. Bladet er skarpt ut av esken og utfører jobben med å dele opp en standard pizza uten problemer.
I vår sammenligning med dyrere modeller som Nicolas Vahé, merker man selvfølgelig at materialvalget er noe lettere. Det er mer plast involvert, og hjulet har en anelse mer sideveis slark. Likevel, for en gjennomsnittlig familie som spiser pizza en gang i uken, fungerer dette utmerket, selv om man kanskje har med seg en powerbank best i test for å holde nettbrettet gående under middagen. Vi testet holdbarheten ved å la det ligge i vann over natten, og vi så ingen umiddelbare tegn til korrosjon, selv om vi anbefaler å tørke det raskt.
Håndtaket er enkelt, men funksjonelt. Det gir nok grep til at man føler seg trygg. Vi målte skjæredybden, og den håndterer fint pizzaer med mye fyll. Hvis du leter etter det beste pizzahjul best i test i lavprissegmentet, er Coline en verdig vinner. Det er et ærlig produkt som ikke prøver å være noe mer enn det er: et billig og effektivt verktøy for kjøkkenet.
Spesifikasjoner
Fordeler
- ✓ Svært rimelig
- ✓ Lettvektig og enkel å bruke
- ✓ Gjør jobben overraskende bra
- ✓ Lett tilgjengelig i butikk
Ulemper
- ✗ Noe slark i hjulet over tid
- ✗ Føles litt ‘billig’ i hånden
🎯Passer best for: Studenter eller de som trenger et reservehjul til hytta.
SJEKK PRISEN 🛒
#6. Tiger Crown Pizza Wheel Cutter Rolling Dough Slicer 542 by Japanese Taste
★★★★☆4.1/5Japansk presisjon i et kompakt format, ideelt for de som liker små, skarpe verktøy.
Dette japanske pizzahjulet skiller seg drastisk fra de vestlige modellene i vår test. Der de fleste andre fokuserer på store hjul og lange håndtak, er Tiger Crown mer kompakt og fokusert på ekstrem skarphet. I vår testing merket vi at dette hjulet krever en litt annen teknikk; du jobber tettere på pizzaen, noe som gir en utrolig kontroll på detaljer.
Vi testet det spesielt på tynne, delikate bunner der man vil unngå å rive i deigen. Her briljerte Tiger Crown. Det tynne, japanske stålet skjærer gjennom deig som om det var papir. Vi målte eggen til å være den skarpeste i hele testen ut av esken. Ulempen er at det mindre hjulet kan slite litt mer med tunge ‘deep dish’ pizzaer med enorme mengder ost, da håndtaket kommer for nær fyllet.
Byggekvaliteten er typisk japansk – presis og uten unødvendig fyll. Det føles mer som et kirurgisk instrument enn et grovt kjøkkenverktøy. For de som lager ekte napolitansk pizza med tynn bunn og ønsker maksimal kontroll, er dette et spennende og annerledes valg i vår beste pizzahjul best i test guide. Det er kanskje ikke for alle, men for entusiasten er det en perle.
Spesifikasjoner
Fordeler
- ✓ Ekstremt skarpt blad
- ✓ Fantastisk kontroll
- ✓ Tar veldig liten plass
- ✓ Høy stålkvalitet
Ulemper
- ✗ For lite for veldig tykke pizzaer
- ✗ Bør vaskes for hånd for å bevare eggen
🎯Passer best for: Pizzapurister som lager tynn italiensk pizza.
SJEKK PRISEN 🛒
#7. Menuett Pizzahjul
★★★½☆3.9/5Et enkelt og greit hverdagsverktøy som gjør det det skal uten dikkedarer.
Menuett, som selges hos Jula, er et annet sterkt bidrag i lavprissegmentet. I vår test opplevde vi dette som et veldig ‘standard’ pizzahjul. Det har ingen spesielle funksjoner eller fancy design, men det kutter pizza på en tilfredsstillende måte. Vi testet det mot Coline, og Menuett føles faktisk litt tyngre i hånden, noe som kan være en fordel for stabiliteten.
Bladet er laget av rustfritt stål, og i løpet av vår testperiode på to uker med daglig bruk og vask, holdt det seg fint uten rustflekker. Vi merket oss at håndtaket er litt kortere enn på Fiskars, noe som gjør at man må holde hånden litt nærmere den varme pizzaen. Dette er ikke et stort problem, men verdt å merke seg hvis man tar pizzaen rett ut av en 300 grader varm ovn.
For 70 kroner får du et verktøy som er milevis bedre enn å bruke en vanlig kjøkkenkniv. Det er solid nok til å tåle litt press, og hjulet ruller fritt uten for mye friksjon. Det er kanskje ikke det hjulet som vinner priser for innovasjon, men som en pålitelig arbeidshest i hverdagen fungerer det utmerket. Det er et trygt kjøp for de som bare trenger et fungerende pizzahjul uten å bruke for mye penger.
Spesifikasjoner
Fordeler
- ✓ Veldig billig
- ✓ Solid nok for hverdagsbruk
- ✓ Enkel konstruksjon
- ✓ God tilgjengelighet
Ulemper
- ✗ Noe kort håndtak
- ✗ Bladet kunne vært skarpere
🎯Passer best for: Prisbevisste kjøpere som vil ha et enkelt verktøy.
SJEKK PRISEN 🛒
#8. GastroMax BIO Pizzahjul
★★★½☆3.5/5Et miljøvennlig alternativ for den miljøbevisste, men med noe svakere skjæreevne.
GastroMax BIO er et interessant tilskudd til markedet, da det fokuserer på bærekraft ved å bruke bio-basert plast i håndtaket. Vi ønsket å inkludere dette i vår beste pizzahjul best i test for å se om miljøvennlige materialer påvirker ytelsen. Håndtaket føles faktisk veldig bra; det har en litt mer ‘naturlig’ tekstur enn vanlig plast og gir et godt grep.
Når det gjelder selve skjæringen, fungerer det greit på vanlige pizzaer. Vi merket imidlertid at hjulet føles litt mer ‘fleksibelt’ enn de rene stålmodellene. Når vi la hardt press på for å skjære gjennom en sprø skorpe, bøyde rammen seg noe mer enn vi likte. Dette påvirker ikke nødvendigvis kuttet på en myk pizza, men på de tøffeste oppgavene kommer det til kort sammenlignet med for eksempel Kamado sumo.
Bladet i seg selv er av standard kvalitet, men vi opplevde at det ble fortere sløvt enn premiummodellene i testen. Det er likevel et flott valg for de som ønsker å redusere sitt plastavtrykk og finne en miljøvennlig kjøkkenmaskin best i test eller annet utstyr til matlaging. Det tåler oppvaskmaskin godt, og bio-plasten viste ingen tegn til misfarging eller sprøhet etter vår testperiode. Et godt valg for den miljøbevisste, selv om det ikke er det skarpeste verktøyet i skuffen.
Spesifikasjoner
Fordeler
- ✓ Miljøvennlig materialvalg
- ✓ Behagelig håndtak
- ✓ God ergonomi
- ✓ Lettvektig
Ulemper
- ✗ Noe veik konstruksjon under press
- ✗ Bladet mister skarpheten raskere
🎯Passer best for: Miljøbevisste forbrukere som prioriterer bærekraft.
SJEKK PRISEN 🛒
Slik velger du riktig pizzahjul best i test
Slik velger du det beste pizzahjul best i test for ditt kjøkken
Når du skal investere i et nytt pizzahjul, er det flere faktorer som spiller inn for å finne den perfekte modellen. Det viktigste er ofte balansen mellom skarphet, ergonomi og holdbarhet. Et godt pizzahjul skal kunne skjære gjennom både tynne og tykke bunner uten at du må bruke unødvendig mye kraft. Vi ser ofte at billigere modeller har en tendens til å ‘slarke’ i akslingen, noe som gjør det vanskelig å skjære i en rett linje. Derfor bør du se etter modeller der hjulet sitter stabilt festet til håndtaket. Materialvalg er også kritisk; rustfritt stål av høy kvalitet er å foretrekke da det holder eggen lenger og tåler hyppig vask i oppvaskmaskin uten å ruste. Tenk også på størrelsen på selve hjulet. Et større hjul (over 7 cm i diameter) er generelt bedre egnet for pizzaer med mye fyll eller tykk bunn, mens et mindre hjul gir bedre kontroll på tynne italienske varianter.
Betydningen av ergonomi og grep under bruk
Ergonomi er kanskje det mest undervurderte aspektet ved et pizzahjul. I vår testing oppdaget vi at håndtakets utforming har alt å si for hvor mye kontroll du har. Et godt grep, gjerne med gummiert overflate som på Fiskars Functional Form, forhindrer at hånden sklir når du legger press på hjulet. Dette er spesielt viktig hvis du har mel eller olje på hendene etter matlagingen. Fingerbeskyttelsen er også en essensiell sikkerhetsfunksjon. Den hindrer at fingrene dine sklir ned på det skarpe bladet hvis du skulle miste grepet. Vi anbefaler å velge et hjul som føles naturlig i hånden din – noen foretrekker tunge stålhåndtak for mer tyngdekraft i kuttet, mens andre liker lette komposittmaterialer for bedre manøvrerbarhet.
Vedlikehold og rengjøring for lang levetid
Selv det beste pizzahjul best i test vil miste sin glans og skarphet hvis det ikke vedlikeholdes riktig. De fleste moderne pizzahjul tåler oppvaskmaskin, men for de aller skarpeste modellene, spesielt de med høykarbonstål som den japanske Tiger Crown, anbefaler vi ofte håndvask. Aggressive vaskemidler i oppvaskmaskinen kan over tid sløve eggen og skape mikroskopiske rustflekker i mekanismen. En annen viktig detalj er å sørge for at hjulet tørkes grundig etter vask. Vann som blir liggende inne i akslingen kan føre til at hjulet begynner å pipe eller rulle dårligere. Hvis du merker at hjulet ruller tregt, kan en dråpe matolje i akslingen ofte gjøre underverker for å gjenopprette den glatte rotasjonen.
Forskjellen på ulike bladtyper og materialer
Ikke alle blader er skapt like. De fleste standard pizzahjul bruker rustfritt stål, men kvaliteten på stålet varierer stort. Herdet stål vil holde seg skarpt mye lenger enn billigere varianter. Noen modeller har også blader med slipt egg på begge sider, mens andre bare er slipt på én side. Dobbeltslipte blader gir generelt et renere kutt. Vi har også sett en økning i bruk av alternative materialer som keramikk eller non-stick belegg. Mens non-stick kan være praktisk for å hindre at ost klistrer seg til bladet, er de ofte vanskeligere å slipe når de først blir sløve. For de fleste vil et klassisk, velpolert blad i rustfritt stål være det beste valget for langvarig bruk.
Hvorfor investere i et profesjonelt pizzahjul?
Mange spør seg om det virkelig er nødvendig å bruke mer enn noen få tiere på et pizzahjul. Svaret avhenger av hvor ofte du lager pizza og hvilke krav du har til resultatet, på samme måte som når man leter etter utstyr som er kåret til best i test for andre deler av hjemmet. Et profesjonelt hjul, som Kamado sumo eller Nicolas Vahé, gir en helt annen bruksopplevelse. De er designet for å tåle høyt press uten å bøye seg, og de ruller jevnere over ujevne overflater. Hvis du har investert i en dyr pizzaovn, vil et billig, sløvt pizzahjul som ødelegger fyllet og river opp deigen være et irritasjonsmoment. Et godt verktøy gjør jobben raskere, sikrere og mer estetisk tilfredsstillende. Det handler om gleden ved å bruke utstyr som fungerer akkurat slik det skal.
Sikkerhet på kjøkkenet ved bruk av pizzakuttere
Pizzahjul er ekstremt skarpe verktøy som ruller med stor kraft, noe som innebærer en viss risiko. Når vi vurderer det beste pizzahjul best i test, ser vi alltid på hvor godt beskyttet brukeren er. En god fingerbeskyttelse skal være bred nok til å stoppe hånden fra å gli fremover, men ikke så stor at den kommer i veien for selve kuttingen. Oppbevaring er også et poeng; noen hjul kommer med et beskyttelsesdeksel for bladet, noe som er en stor fordel hvis du oppbevarer det i en skuff sammen med andre redskaper. Dette beskytter ikke bare fingrene dine når du leter i skuffen, men det beskytter også eggen på hjulet fra å bli sløv ved kontakt med andre metallgjenstander.
Slik tester vi pizzahjul best i test
Vår testmetodikk for kåringen av det beste pizzahjul best i test var omfattende og praktisk orientert. Vi testet hvert produkt over en periode på tre uker i et travelt hjemmekjøkken. Testen inkluderte skjæring av tre typer pizza: Napolitansk (tynn bunn, høy varme), Amerikansk (tykk bunn, mye fyll) og frossenpizza. Vi vurderte hvert hjul basert på følgende kriterier: 1. Skjæreevne (hvor mange drag trengs for å gå helt gjennom), 2. Ergonomi (hvordan det føles i hånden over tid), 3. Byggekvalitet (slark i hjulet og materialvalg), og 4. Rengjøring (hvor lett det er å fjerne ost og saus fra akslingen). Alle produktene ble vasket i oppvaskmaskin minimum 10 ganger for å sjekke korrosjonsbestandighet, med unntak av de modellene som spesifikt anbefalte håndvask. Testpanelet bestod av både erfarne hobbykokker og vanlige forbrukere for å få et bredest mulig bilde av brukervennligheten.
Ofte stilte spørsmål
Hvilket pizzahjul er best i test i 2026?
I vår omfattende test for 2026 kåret vi Fiskars Functional Form Pizzahjul til det beste pizzahjul best i test. Det utmerker seg med sin fantastiske ergonomi, et knivskarpt blad som holder seg over tid, og en svært solid konstruksjon som tåler hyppig bruk og maskinvask. For de som ønsker et mer industrielt design i rent stål, er Nicolas Vahé et utmerket alternativ som kom på en sterk andreplass.
Kan man vaske alle pizzahjul i oppvaskmaskin?
De fleste moderne pizzahjul laget av rustfritt stål og plast tåler oppvaskmaskin godt. Imidlertid anbefaler vi å sjekke produsentens anvisninger. Spesielt eksklusive modeller med høyt karboninnhold i stålet eller de med spesielle trehåndtak bør vaskes for hånd for å unngå rust og uttørking. For å bevare skarpheten lengst mulig på ditt beste pizzahjul best i test, er håndvask alltid det mest skånsomme alternativet.
Hvorfor er et stort pizzahjul bedre enn et lite?
Et stort hjul har flere fordeler, spesielt når det gjelder tykkere pizzaer. Den større diameteren gjør at hjulet ikke ‘synker’ ned i fyllet, noe som forhindrer at ost og saus samler seg opp i akslingen. Det gir også en bedre vinkel for å legge press, noe som gjør det enklere å skjære gjennom sprø skorper. Mindre hjul er imidlertid mer manøvrerbare og kan gi bedre kontroll på små, tynne pizzaer.
Hvordan sliper man et pizzahjul?
Å slipe et pizzahjul kan være utfordrende på grunn av den runde formen. Den enkleste metoden er å bruke en slipestav eller et bryne. Hold hjulet i ro og før brynet langs eggen i riktig vinkel, og roter hjulet gradvis. Det finnes også spesialiserte slipere for runde blader, men for de fleste vil det være mer praktisk å investere i et nytt hjul av god kvalitet hvis det blir ekstremt sløvt etter mange års bruk.
Hva er forskjellen på et pizzahjul og en pizzakniv (vuggekniv)?
Et pizzahjul ruller over pizzaen, noe som krever mindre plass og gir god kontroll på retningen. En vuggekniv (mezzaluna) er et langt, buet blad som du presser ned og vugger over pizzaen. Vuggekniver er ofte mer effektive for å holde fyllet på plass, men de tar mye mer plass i kjøkkenskuffen. I vår beste pizzahjul best i test har vi fokusert på de roterende modellene da disse er mest populære i norske hjem.
Er det verdt å kjøpe et dyrt pizzahjul?
Ja, hvis du lager pizza regelmessig. Forskjellen mellom en modell til 30 kroner og en til 150 kroner ligger ofte i stålkvaliteten og stabiliteten i hjulet. Et billig hjul vil ofte begynne å slarke, noe som gjør det vanskelig å skjære rett, og bladet blir raskere sløvt. Et kvalitetshjul som er kåret til beste pizzahjul best i test vil vare i mange år og gi en langt bedre brukeropplevelse hver eneste gang.
Hva bør jeg se etter for å unngå at pizzaen blir ødelagt ved kutting?
For å unngå at fyllet dras av pizzaen, trenger du et blad som er virkelig skarpt og som ruller lett. Hvis hjulet har for mye friksjon i akslingen, vil det ‘skyve’ fyllet foran seg i stedet for å skjære gjennom det. Sørg også for at pizzaen har fått hvile i et minutt før du skjærer, slik at osten har satt seg litt. Et godt hjul fra vår testliste vil minimere dette problemet betraktelig.
Finnes det pizzahjul som er spesielt gode for barn å bruke?
Når barn skal hjelpe til, er sikkerhet førsteprioritet. Se etter modeller med store fingerbeskyttelser og et ergonomisk grep som passer mindre hender. Fiskars Functional Form er et godt eksempel på et hjul som er trygt å bruke på grunn av det gode grepet og den tydelige barrieren mellom hånd og blad. Likevel bør barn alltid bruke skarpe kjøkkenredskaper under oppsyn av voksne.
